søndag 4. september 2011

En sommer er på hell

Det har vært en god sommer, fordi det har vært en sommer med lite smerter og plager for meg. Har fortsatt svært lite smerter. Etterhvert som tiden går og jeg er så bra som jeg er, så har jeg mer og mer gått over til mitt gamle kosthold. I det siste har jeg hatt dager da smertene og/eller hyppige toalettbesøk kommer litt tilbake og da har jeg gjerne drukket noen kopper med vanlig kaffe. Så jeg holder fast på å drikke kaffe med lavt syreinnhold. Dessuten starter jeg de aller fleste dagene med blåbærsyltetøy og cottage cheese på en brødskive. Fryseren er fylt opp med frysetøy av årets blåbær.

I have had a good summer, because it has been a summer with only litle pain for me. I try to eat more and more the same food as before  I started with the diett. The last weeks have I had som days with a bit more pain and I can see that it comes when I drink regular coffee. So I have to stick to the low acid coffee. I also start nearly every day with cottage cheese and blueberry jam for breakfast.

søndag 3. juli 2011

Sommer og jordbærtid - fortsettelse

Jeg var spent i starten på uka, og lurte på hvor lenge det ville vare før smertene ga seg igjen. Helt bra er det ikke blitt enda, altså så bra som jeg har vært i det siste er jeg ikke lenger, men det er ikke langt unna. Fortsatt henger det igjen litt tidlig om morgenen og noen dager gir jeg opp og står opp litt før enn det jeg hadde tenkt, andre dager har det gått så pass bra at jeg har kunnet ligge til klokka ringer. Dette er vesentlig bedre enn jeg hadde fryktet.
Den siste uka har jeg ellers spist slik jeg har gjort i det siste, altså alt mulig, men har holdt meg langt unna friske jordbær.

Har vent meg til å alltid gå på toalettet når jeg ser en, og det gjør at jeg sjelden får problemer når vi er ute. I går var vi på Blaafarveverket og jeg fløy på toaletten nesten hver gang vi var i nærheten av en. Resultatet er en smertefri dag, uten å lete etter en toalett i full panikk.

tirsdag 28. juni 2011

Sommertid og jordbærtid

Endelig har vi fått sommervarme, men med den kommer også smaken av jordbær og fløte. I slutten av forrige uke klarte jeg ikke holde meg, så St. Hans-dagen nøt jeg jordbær med fløte.
Etter å ha vært veldig bra i flere måneder, da jeg bare en sjelden gang har kjent litt smerte og en noen få netter har vært oppe for å tisse, har de siste dagene vært tyngre igjen. Smerter, hyppig tissing (særlig første døgnet etterpå) og urolige netter, hvor jeg har vært oppe et par ganger til og med.
Smaken av ferske jordbær sitter stadig i munnen, men jordbæra får akkurat nå være bare i mitt minne. Blir nok ikke de siste i sommer, men neste gang skal jeg være mer forsiktig.
Har nylig begynt å spise youghurt regelmessig igjen, for jeg syns det er så kjekt som mellommåltid utpå ettermiddagen, gjerne sammen med en banan. Foreløpig fortsetter jeg med det, men gir ikke smertene og de nattlige dobesøkene seg, så må jeg tilbake til en strengere diett igjen.

Sommeren skal i hvert fall nytes, med eller uten jordbær og fløte.

lørdag 30. april 2011

USA-tur

Har vært på en to ukers tur til USA, der vi blant annet kjørte en del rundt med bil. Jeg var spent i forkant på hvordan det ville gå.
Tok med meg lavsyrekaffe, og brukte den hver morgen i hvert fall. Ellers spiste jeg alt mulig.
Hadde to gode uker, nesten helt uten IC-plager. Var selvfølgelig på do alle steder der det var mulig, men omtrent like mange ganger i løpet av dagen som jeg pleier.

Er helt klart inne i en god periode og det er bare å nyte, så lenge det varer.

søndag 27. mars 2011

Ski, sol, kvikklunsj og appelsin

En ukes ferie er tilbrakt på hytta i varierende vintervær.
Siden kvikklunsj og appelsin hører til når vi går på skitur i fjellet om vinteren, måtte vi jo ha det med nå også. Appelsin har jeg ikke spist siden i fjor en gang, så litt spent var jeg på det. Sjokolade vet jeg at jeg tåler. Ellers var det meste av mat prøvd ut slik at jeg visste at det gikk bra.
Fire dager har jeg vært ute på skiturer i tre til fem timer, i skiftende vær, noe sol og mye vind. Appelsinene er spist, uten problemer. Smerter har det vært lite av disse dagene, så oppsummert har det vært gode dager.

tirsdag 15. mars 2011

Løk

Jeg har ikke laget mat med løk det siste halvåret. Har brukt noe purreløk og vårløk og det har gått fint. Sist helg fant jeg ut at det var et godt tidspunkt å ta fram en stek som lå i fryseren. Kokeboka kom også fram og jeg fant en oppskrift på grytestekt stek med løk, gulrøtter og sirup. Det var ikke mindre enn to løker som ble delt opp og lagt i gryta.
Steken serverte jeg med gratinerte poteter (der har jeg fjernet løken fra oppskriften) og løken som hadde kokt med i gryta, gulrøtter og sjyen. Nydelig middag! Dessverre var det ikke så hyggelig noen timer senere. I løpet av natten fikk jeg vondt i blære, siden og ryggen. Søndag morgen kom tidlig. Middagen på søndag var rester fra lørdag og det samme gjentok seg, bare at smertene kom allerede på kvelden, siden middagen ble spist tidligere den dagen.
Mandag fikk mannen i huset spise de siste restene alene. Jeg holdt meg unna løken og hadde mindre smerter igjen. Nå lurer jeg på hva jeg skal servere løk til igjen. Må teste dette.

torsdag 10. mars 2011

Reising og mat

Har vært ute og reist noen dager og er godt fornøyd med turen og helsa.
Valgte å ta med meg kaffe og en liten presskanne. På hotellet var det vannkoker, så jeg kunne lage meg så mye kaffe jeg ønsket.
Alltid spennende å se hva som blir servert på flyturer og enda mer når man prøver å være litt forsiktig med hva man spiser og drikker. Jeg valgte å spise det lille vi fikk og det gikk bra. For ikke å overdrive valgte jeg å drikke vann, uten kullsyre.
I tillegg til maten er flyturen også spennende med hensyn til toalettbesøk. Jeg må ikke veldig ofte, men må normalt en gang i løpet av flyturen, selv om jeg har vært like før ombordstigning.
Jeg prøvde å spise mest mulig OK mat til frokost og lunsj, mens jeg til middag ikke brydde meg. Det gikk bra.

Totalt en god opplevelse og en god generalprøve foran årets store reise som går til USA.

fredag 25. februar 2011

Oppdatering

Lenge siden jeg har oppdatert her nå, ja faktisk to måneder siden.
Det har vært to måneder som har vært litt opp og litt ned. Den siste måneden har jeg ikke holdt meg like strikt til dietten og det på bakgrunn av opplevelsene i jula. Til tross for at jeg spiste julemat omtrent som normalt hadde jeg ikke noen spesielt dårlige dager. Det eneste jeg helt klart reagerte på var pinnekjøtt, og selv det ikke mer enn at det så absolutt er verdt det, en gang eller to i året.
Det betyr at jeg er kommet dit at jeg regner med at jeg kan spise normal hverdagskost uten store problem. Noen retter gir noe smerter, så som tomatsuppe.
Noe drikke, så som kullsyreholdige drikker gir gjerne raskt økt vannlating, men lite smerte.
I løpet av denne tiden har jeg også konstatert at stress raskt kan utløse kraftig og vedvarende smerte.